Posts

Showing posts from December, 2012

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat. Cara membuat ayam saus asam manis seperti terlampir di bawah ini. Bahan dan Bumbu : 300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm 1 siung bawang putih, parut ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 butir telur ayam, kocok rata 100 gram tepung kanji minyak untuk

RESEP AYAM BAKAR BUMBU KUNING

RESEP BIKIN AYAM BAKAR ENAK DENGAN BUMBU KUNING Ayam bakar bumbu kuning atau kunyit merupakan salah satu kreasi Resep Bumbu Ayam Bakar yang patut dicoba selain Resep Ayam Bakar lainnya. Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai ½ sdm garam ½ sdt gula pasir 200 ml santan minyak untuk menggoreng secukupnya Haluskan : 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir

PILIHAN MAKANAN UNTUK TIDUR NYENYAK

PILIHAN MAKANAN UNTUK TIDUR NYENYAK Mendapatkan istirahat malam yang baik atau tidur dengan nyenyak/ pulas adalah masalah penting karena dengan tidur nyenyak akan mendapatkan istirahat yang cukup, sehingga disaat bangun, Anda mendapatkan tubuh dalam keadaan bugar dan fit. Ternyata apa yang Anda makan akan dapat mempengaruhi bagaimana Anda tidur. Beberapa jenis makanan alami akan

RESEP KUPAT TAHU ENAK

RESEP KUPAT TAHU ENAK Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Perbadaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah

CARA DAN PROSES DASAR MEMBUAT MIE

RESEP DASAR MEMBUAT MIE Mie adalah termasuk salah satu bahan makanan yang populer dan sangat digemari. Selain dapat digunakan sebagai pelengkap berbagai jenis makanan, mie juga dapat diolah sebagai bahan utama makanan. Lezatnya Mie Goreng ataupun Kuah yang dipadukan dengan racikan bumbu-bumbu yang tepat tentunya akan sangat memanjakan lidah bagi penimatnya. Berikut resep dasar pembuatan mie

CARA MEMBUAT RENGGINANG ANEKA RASA

RESEP RENGGINANG ANEKA RASA Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama. Pada awalnya merupakan makanan yang dibuat dari sisa nasi yang tidak habis, dan daripada terbuang sia-sia makanan tersebut dikeringkan dengan dijemur lalu digoreng sehingga menjadi sejenis kerupuk yang dihidangkan

RESEP KUE BUGIS KETAN KHAS TRADISIONAL

RESEP KUE BUGIS KETAN Kue bugis merupakan salah satu jenis kue basah khas tradisional dan merupakan kue jajanan pasar yang enak sehingga masih digemari hingga saat ini. Terdapat beberapa varian cara membuat kue bugis, biasanya pada penggunaan jenis tepung dan variasi isi. Pemilihan bahan tepung ketan putih atau tepung ketan hitam akan memeberikan sensasi rasa yang berbeda, sedangkan campuran

RESEP BOTOK TERI NANGKA MUDA

RESEP BOTOK TERI NANGKA MUDA Bahan dan bumbu : 200 gram nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang100 gram ikan teri nasi segar, cuci bersih½ butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang7 buah cabai hijau iris serong tipis10 buah cabai rawit merah, porong dua5 buah belimbing wuluh, potong melintang 0,5 cm4 lembar daun salam, potong-potong 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk

RESEP TERIK DAGING SAPI

RESEP TERIK DAGING SAPI Bahan dan Bumbu : 250 gr daging has, iris tipis menjadi 5 potong 2 sm minyak untuk menumis 1 bh tomat, diiris kecil 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 2 lbr daun salam 1 iris lengkuas 300 cc santan Gula secukupnya Haluskan : 1 sdt ketumbar dihaluskan 5 btr merica 3 bh kemiri 1 siung bawang putih 1 iris jahe 5 siung bawang merah 1 iris kencur 1 iris kunyit Garam secukupnya

RESEP STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU

RESEP STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU ENAK Tak mengapa bila daging sapi memiliki harga jual yang tinggi, daging kambing juga dapat dibikin steak yang enak tentunya dengan kreasi cara membuat steak kambing saus madu berikut ini. Bahan dan bumbu steak : 200 gram daging kambing, pukul-pukul supaya lembut 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar ½ sdt rosemary bubuk 2 sdm kecap asin ¼ sdt garam Bahan

RESEP TONGSENG KAMBING SOLO ENAK

RESEP BIKIN TONGSENG KAMBING ENAK TANPA SANTAN MASAKAN KHAS SOLO Menu maskaan berkuah kental dan lekoh ini populer sebagai kuliner khas Solo. Tongseng biasa dibuat dengan atau tanpa santan. Bahan: 250 gram daging kambing, potong-potong. 50 gram kol, potong-potong kasar. 2 buah tomat, potong-potong. 1 batang serai, memarkan. 3 lembar daun jeruk purut. 4 butir bawang merah, iris-iris. 2 siung

RESEP SEKOTENG SEDERHANA

RESEP SEKOTENG SEDERHANA Sekoteng juga merupakan minuman hangat tradisional dengan rempah jahe untuk menghangatkan badan. Selain itu, sekoteng juga terkadang disajikan dingin dengan es. Bahan 100 gram biji delima (pacar cina). 200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya. 100 gram kacang hijau, direbus. 1000 cc air. 100 gram gula pasir. 1 ruas jari jahe. 5 lembar roti tawar, iris

RESEP RAGIT KHAS PALEMBANG

RESEP RAGIT MAKANAN KHAS PALEMBANG Bahan Ragit : 150 gram tepung terigu 2 butir telur ½ st garam 400 ml air Bahan dan Bumbu Kare Daging : 500 gram daging terderloin/ has dalam, potong dadu 2 x 2 cm 30 ml minyak sayur untuk menumis 20 gram lengkuas, iris-iris 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 4 lembar daun kare 1 liter santan sedang 2 sdm bumbu kare bubuk 1

RESEP PUDING BUSA STROBERI

RESEP PUDING BUSA STROBERI/ STRAWBERRY Bahan : 100 gr strawberry 1 bks agar-agar bubuk 75 gr gula pasir 2 putih telur Saus rhum : 200 cc susu 1 kuning telur 35 gr gula pasir 100 gr maizena Sedikit rhum CARA MEMBUAT PUDING BUSA STRAWBERRY : Bersihkan strawberry kemudian haluskan dengan blender. Tambahkan air sehingga jumlahnya menjadi 200cc. Masak strawberry dalam panci bersama agar-agar

RESEP PEPES TAHU TERI

Perpaduan tahu dengan ikan teri menambah kenikmatan masakan dalam cara membuat pepes tahu. Berikut resep pepes tahu beserta cara bikinnya. RESEP PEPES TAHU TERI Bahan dan Bumbu : 300 gram teri basah, buang kepala 1 buah tahu besar, haluskan 3 butir putih telur 1 genggam daun kemangi 3 sdm air jeruk nipis/lemon 2 tangkai serai, iris halus 6 lembar daun salam, iris kasar garam secukupnya gula

RESEP NASI KUNING RICE COOKER ENAK PRAKTIS

Resep Nasi Kuning enak dengan menggunakan Rice Cooker. Sudah terbiasa dengan praktisnya proses memasak nasi pakai rice cooker atau magic com? Jika ingin membuat nasi kuning, kita juga bisa mengolahnya dengan menggunakan alat tersebut tanpa mengurangi resep bumbu komplit seperti halnya dalam cara membuat nasi kuning yang enak dan gurih. Berikut cara sederhana memasak nasi kuning yang dibikin

RESEP NASI UDUK BETAWI ASLI KOMPLIT

RESEP NASI UDUK KHAS BETAWI ASLI Rasakan nikmatnya nasi uduk khas betawi asli dengan khas aromanya. Biar lengkap dan komplit hidangkan dengan pelengkapnya. Berikut cara sederhana membuat nasi uduk betawi yang enak : Bahan: 300 gram beras putih 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 buah bunga pala 6 biji cengkeh 5 cm kayu manis 1 biji pala, memarkan 3 cm lengkuas memarkan 2 batang serai

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK Bahan dan Bumbu : 300 gram kerupuk krecek khusus masakan 200 gram kacang tolo 50 gram cabe rawit 1 sdt asam 2 liter santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 6 cm lengkuas, memarkan 100 gram cabe merah besar, rebus, blender halus 100 cc minyak goreng garam secukupnya gula merah secukupnya Haluskan : 12 butir bawang merah 12 siung bawang putih CARA MEMBUAT

RESEP GEHU PEDAS BANDUNG

RESEP GEHU PEDAS, GORENGAN TAHU ISI INI SANGAT ENAK DAN PEDAS MERUPAKAN JAJAJAN FAVORIT KHAS BANDUNG. Bahan : 12 buah tahu kulit kotak minyak untuk menggoreng Bahan isi : 75 gram kol, diiris halus, diseduh 150 gram wortel, diiris korek api, diseduh 6 buah cabai rawit oranye, diulek kasar 100 gram ayam giling, ditumis 50 gram udang giling, ditumis 1¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk ½ sdt gula

RESEP NASI KRAWU KHAS GRESIK

Hidangan nasi pulen beralaskan daun pisang tentunya disertai dengan khas lauknya yang enak. Berikut resep masakan tradisional untuk bikin nasi krawu berikut cara mudah memasaknya : RESEP NASI KRAWU KHAS GRESIK JAWA TIMUR Bahan dan Bumbu : 400 gram daging sapi, potong lebar 1500 cc air 3 lembar daun salam 1 sdt garam 2 batang sereh, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 250 cc santan dari ½

CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA

RESEP SATE KOMOH SURABAYA Bahan dan Bumbu : 300 gr daging sapi lulur dalam/ has dalam 2 gelas santan kelapa kental 50 cc minyak goreng 1 btg Serai daun Jeruk daun Salam 10 btg tusuk sate Haluskan : 1 sdt garam 1 sdt tumbar dan Jinten 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 5 buah cabe lombok merah gula secukupnya air asam secukupnya CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA

RESEP MAKANAN PENDERITA HIPERTENSI DARAH TINGGI

ANEKA MASAKAN SEHAT UNTUK PENDERITA DARAH TINGGI (HIPERTENSI) Makanan yang kurang bersahabat bagi penderita hipertensi selain makanan berlemak, karbohidrat sederhana, protein tinggi lemak adalah Kadar Garam yang tinggi. Total asupan natrium (garam dapur) dalam tubuh harus dibatasi, maksimal 1.500 mg per hari atau setara dengan ½ sendok teh. Oleh karena itu, untuk mengontrol kadar garam dan

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK LENJER PALEMBANG

RESEP PEMPEK LENJER PALEMBANG ASLI Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya, hanya bentuknya yang bulat panjang membedakan dari aneka pempek lainnya. Bahan bikin pempek lenjer : 500 gram ikan tenggiri fillet

RESEP SOTO BETAWI SUSU

RESEP SOTO BETAWI SUSU Satu lagi kreasi soto asli masakan khas nusantara yang patut diacungi jempol selain soto Lamongan dan soto Banjar karena rasanya yang khas dan enak. Soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat populer di banyak negara di luar negeri. Soto Betawi biasa juga menggunakan susu, tapi jika tidak mau mengkonsumsi daging

Internet lemot membuat aktivitas browsing terhambat

Internet lemot pasti membuat segala aktivitas menggunakan internet jadi terhambat, keinginan hati ingin membuat sebuah artikel yang menarik lalu di posting pada blog kesayangan namun apa daya membuka blog saja sulit sekali dan loadingnya lama bener. Bagi kebanyak orang pengertian internet beserta kegunaannya untuk saat sekarang ini pasti sangat penting bagi kehidupannya, baik dalam dunia pekerjaan dan pendidikan ataupun bidang lainnya.  Kebetulan lagi online di rumah menggunakan modem yang sudah 3 tahun kurang lebih dan kalau lagi lemot koneksi benar-benar tidak tahu harus berbuat apa lagi. Padahal lagi berencana melihat harga tiket kereta api untuk tujuan jakarta yogya untuk rencana liburan tahun baru nanti, dimana sesuai kalender 2013 awal tanggal 1 januari tepat jatuh pada hari selasa sehingga ingin berangkat libur hari jumat sampai selasa dan pada hari senin mungkin cuti di kantor.  Ingin mencari solusi di mbah google tapi apa daya membuka situs mesin pencari nomor satu di indo

RESEP SOTO BANJAR ASLI ENAK DAN SPESIAL

Resep soto Banjar khas Kalimantan bisa dengan susu dan kuah bening. Soto merupakan khas masakan nusantara dan di berbagai daerah memiliki khas soto sendiri. Beberapa cara membuat soto telah dibagikan sebelumnya, sepert Soto Betawi, Bandung, Ambengan dan Kudus. Sedangkan di kalimantan terdapat jenis soto yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang enak, soto ini dinamakan Soto Banjar karena

RESEP SATE PADANG ASLI PALING ENAK

RESEP BIKIN SATE PADANG ASLI PALING ENAK Siraman kuah sate padang yang kental dan memiliki rasa dan aroma rempah yang khas menjadikan jenis sate ini termasuk dalam ragam sate yang sangat populer. Penyajian dengan dialaskan daun pisang menambah nikmatnya hidangan khas Sumatera Barat ini. Cara membuat kuah sate padang dapat dilihat dalam resep sate padang berikut ini. Bahan dan Bumbu : ½ kg

RESEP CARA MEMBUAT ROTI TAWAR

RESEP ROTI TAWAR Makanan berbahan dasar olahan dari tepung terigu dengan khas teksturnya yang empuk dan lembut ini sering menjadi menu pilihan sarapan yang praktis. Dalam perkembangannya, roti tawar diolah dengan berbagai macam kreasi makanan yang sangat bervariasi. Berikut ini akan diulas mengenai resep dasar roti tawar sederhana beserta langkah-langkah dalam pembuatannya. Bahan : 500 gram

MAKANAN SEDERHANA MENGOLAH SISA ROTI TAWAR

KREASI MAKANAN SEDERHANA DENGAN MEMANFAATKAN SISA DARI ROTI TAWAR Cara paling sederhana mengolah roti tawar adalah dengan memberi olesan mentega, ditaburi coklat meses atau bisa diolesi selai berbagai rasa. Tapi bagaimana dengan Sisa Roti Tawar yang masih menumpuk, sementara tanggal kadaluarsa sudah semakin mendekat. Memanfaatkan sisa roti tawar tidaklah susah, karena ada banyak cara

RESEP MASAKAN SEHAT MAKANAN IBU MENYUSUI

BEBERAPA RESEP MASAKAN SEHAT UNTUK IBU MENYUSUI Bagi ibu yang menyusui, sebenarnya tidak ada makanan khusus yang harus dikonsumsi karena pada prinsipnya adalah mengkonsumsi makanan yang bervariasi atau yang dikenal dengan empat sehat lima sempurna, sehingga dapat memberikan asupan gizi dan nutrisi yang seimbang untuk tubuh. Tetapi untuk mengatur pola makan yang sehat, ada beberapa hal yang

RESEP IKAN GURAME GORENG SAUS ASAM MANIS

RESEP IKAN GURAME GORENG SAUS ASAM MANIS Gurame goreng dengan daging yang gurih dan lezat akan semakin spesial apabila dihidangkan dengan saus bercita rasa asam dan manis. Bahan : ½ kg ikan gurame 2 siung bawang putih, haluskan garam secukupnya merica secukupnya tepung kanji secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan Saus : 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan sedikit air 1 sdm margarin 3 sdm

TIPS MAKANAN SEHAT IBU MENYUSUI

TIPS MAKANAN SEHAT UNTUK IBU MENYUSUI Seorang Ibu yang sedang menyusui harus benar-benar memperhatikan pola makan sehari-hari. Konsumsi makanan yang bervariasi akan memberikan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh menjadi seimbang. Dengan asupan gizi dan nutrisi yang cukup akan membuat tubuh berada dalam kondisi fit. Sehingga akan berdampak langsung terhadap kandungan yang terserap ke

RESEP NASI AYAM HAINAN ENAK

RESEP NASI AYAM HAINAN Bahan Ayam Hainan : 4 buah paha ayam. 2 cm jahe, haluskan. 2 buah daun bawang, iris-iris tipis. 2 sdm minyak wijen secukupnya. 3 sdm kecap ikan secukupnya. 1/2 sdt merica bubuk secukupnya. 1 sdt garam secukupnya. 1 liter air untuk merebus CARA MEMBUAT AYAM HAINAN : Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu atau ujung pisau yang lancip. Lumuri ayam dengan kecap ikan dan

RESEP LAKSO PALEMBANG

RESEP MASAKAN LAKSO PALEMBANG Laksa mempunyai beberapa jenis dan memiliki karakteristik yang berbeda, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Di Indonesia juga terdapat beberapa jenis laksa seperti Laksa Bogor dan Laksa Betawi. Adapun jenis Laksa khas dari Palembang (Sumatera Selatan) dan Bangka Belitung dikenal dengan Laksonya.

RESEP BURGO DARI PALEMBANG

RESEP MASAKAN BURGO ASLI ENAK MERUPAKAN MAKANAN KHAS DARI PALEMBANG SUMATERA SELATAN 1.   BAHAN BURGO : 100 gram tepung beras kualitas baik 1 sdm sagu tani 250 ml air ½ sdt garam ¼ sdt penyedap rasa CARA MEMBUAT BURGO PALEMBANG : Campur tepung beras, sagu, air, garam, dan penyedap rasa menjadi satu. Aduk hingga menjadi adonan yang tidak berbutir, saring. Panaskan loyang ukuran 20 x 20 cm

RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK

RESEP BIKIN AYAM PANGGANG ENAK DENGAN BUMBU RUJAK Bahan dan Bumbu : 2 ½ dada ayam (@150gr) dijadikan 5 potong 300 ml santan kental 1 sdm gula pasir Haluskan : 2 buah cabai merah 10 buah kemiri 3 siung bawang putih garam secukupnya sedikit asam CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK : Bakar ayam dengan arang atau panggang dalam oven sampai matang, angkat lalu pukul-pukul

RESEP AYAM KULUYUK ENAK

RESEP AYAM KULUYUK ENAK Bahan : 1 kg ayam filet 1 sendok makan kecap asin 2 siung bawang putih, haluskan 3 siung bawang putih, memarkan 50 gram tepung sagu 5 sendok makan saus tomat 1 kaleng buah leci ½ buah nanas segar, potong dadu 1 buah bawang bombai, belah 4 bagian 150 cc air Garam, gula pasir, lada halus dan cuka sesuai selera minyak untuk menggoreng secukupnya CARA MEMASAK AYAM

RESEP AYAM GORENG SERUNDENG KELAPA

RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam dipotong 8 bagian ½ butir kelapa, parut 4 lembar daun salam 400 ml air Minyak untuk menggoreng secukupnya Haluskan : 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih

RESEP AYAM GORENG KREMES

RESEP AYAM GORENG KREMES Ayam goreng dengan teburan kremesan telah banyak diminati oleh semua kalangan karena cita rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat ayam kremes dapat dilihat dalam resep kali ini, sedangkan variasi cara membuat ayam goreng kremes yang lebih praktis dan bersarang dapat dilihat dalam Resep Ayam Kremes Enak Spesaial. Bahan ayam goreng : 1 ekor ayam 5 batang serai,

RESEP TEKWAN IKAN PALEMBANG ENAK

RESEP TEKWAN IKAN KHAS PALEMBANG Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih.

RESEP PEMPEK KAPAL SELAM KHAS PALEMBANG

RESEP PEMPEK KAPAL SELAM ENAK PALEMBANG ASLI : Proses pembuatannya sederhana tetapi sudah terkenal kelezatannya dimana-mana. Dengan adanya resep khas dari pelembang ini, kita sekarang bisa menghidangkannya di rumah untuk santapan spesial bersama keluarga. Untuk memilih jenis ikan dapat disesuaikan dengan selera. selain ikan belida dan tenggiri, jenis ikan yang umum digunakan adalah Ikan Kakap

RESEP PEMPEK LENGGANG PANGGANG

RESEP BIKIN PEMPEK LENGGANG PANGGANG ENAK ASLI PALEMBANG BAHAN : 500 gram ikan tenggiri fillet 100 ml air es 25 gram garam 10 gram penyedap rasa sesuai selera 400 gram sagu tani telur secukupnya, kocok lepas Daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH PEMPEK LENGGANG PANGGANG PALEMBANG : Campur ikan tenggiri dan air es menjadi satu, lalu kocok dengan mixer dan kita aduk dengan

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG

RESEP PEMPEK PANGGANG/ PEMPEK TUNU ASLI PALEMBANG SUMATERA SELATAN Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum disajikan. Tambahan bahan isi rasa ebi pedas lebih menggugah selera. Pempek panggang dahulunya sangat mudah ditemukan karena sering dijajakan dengan gerobak keliling. Karena dijual dengan harga relatif murah maka rasa ikannya tidak

RESEP PEMPEK ADAAN PALEMBANG

RESEP PEMPEK ADAAN ENAK Variasi pempek khas Palembang yang enak lainnya adalah pempek adaan. Cara membuat pempek adaan tidak perlu direbus terlebih dahulu, akan tetapi adonan yang sudah dibuat dapat langsung digoreng. Ingin tahu cara bikin pempek adaan, berikut resep dan cara membuatnya. Bahan Pempek Adaan : 200 gram daging ikan tenggiri 1 ¼ sendok teh garam ½ sendok teh gula pasir ½ sendok

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG

RESEP PEMPEK KULIT PALEMBANG ASLI Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini. Bahan : 1 kg daging ikan tengiri, hancurkan dengan blender 250 gr kulit ikan tengiri, cuci bersih, blender sampai

RESEP GUDEG JOGJA NANGKA MUDA ASLI DAN KOMPLIT

RESEP GUDEG NANGKA JOGJA Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek sebagai ciri khasnya. Dibalik rasanya yang enak, memang dibutuhkan waktu berjam-jam untuk

RESEP NASI RAWON NGULING ENAK

RESEP NASI RAWON NGULING ENAK merupakan salah satu resep rawon masakan khas nusantara yang sudah sangat terkenal di Probolinggo, Malang bahkan di kota-kota besar lainnya. Selain Resep Rawon Surabaya, makanan yang menurut saya sangat enak dan lezat ini sangat patut untuk dicoba. Bahan dan bumbu : 500 gram daging rawon (sandung lamur/ bagian kaki) 3 sdm minyak goreng 1 liter air 3 lbr daun

RESEP RAWON SETAN SURABAYA

RESEP RAWON SETAN DAGING SAPI KHAS SURABAYA JAWA TIMUR Salah satu makanan khas nusantara ini tergolong makanan yang unik, enak dan lezat. Keunikan rawon terdapat pada bumbu khas kuah yang berwarna hitam. Warna hitam pada bumbu kuah dihasilkan dari biji kluwek atau picung. Biji kluwek sering dipakai sebagai bumbu dapur. Namun hati-hati, jika dikonsumsi secara mentah dapat memberikan efek pusing

RESEP KUE NAGASARI PISANG BANDUNG ENAK

RESEP NAGASARI PISANG Salah satu jenis kue pisang berikut ini adalah kue nagasari yang merupakan kue basah tradisional dan termasuk dalam salah satu dari aneka jajanan pasar yang cukup populer baik di Bandung maupun daerah-daerah lainnya di Indonesia. Berciri khas potongan pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang lembut, cara membuat kue nagasari pisang yang enak dapat mengikuti resep di

RESEP WEDANG RONDE ENAK SPESIAL REMPAH

RESEP WEDANG RONDE Wedang dalam Bahasa Jawa berarti Minuman, sedangkan Ronde adalah adonan khusus berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan yang di bagian dalamnya di beri isi kacang tanah yang dihaluskan. Bila dikunyah terasa kenyal-kenyal sedikit empuk dan istimewanya adalah dibuat warna-warni serta diolah dengan beragam rempah-rempah yang menyehatkan. Untuk cara membentuk

RESEP ES DOGER PALING ENAK

RESEP ES DOGER PALING ENAK Es doger merupakan minuman khas nusantara yang sudah sangat populer. Paling populer adalah kreasi es doger betawi/ jakarta, bogor dan bandung. Rasanya yang enak dan segar menjadikan minuman ini banyak dicari. Berikut kreasi resep es doger yang paling enak. BAHAN : 1 kg es serut, agak halus 200 gram gula pasir 150 ml santan kental 300 gram kelapa muda serut

RESEP ES DAWET JEPARA

RESEP ES DAWET JEPARA : Jika di Banjarnegara populer dengan Resep Dawet Ayu, Jepara juga punya khas es dawetnya. Berikut cara membuat es dawet Jepara. Bahan Dawet : 125 gr tepung sagu aren 25 gr tepung beras 400 gr air 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring) 3 tetes pewarna hijau Bahan Kuah Gula Merah : 250 gr gula merah, iris tipis 300 ml air 1

RESEP DODOL BETAWI

RESEP DODOL BETAWI BAHAN-BAHAN : - 1 kg beras ketan - 700 gr gula merah - 700 gula pasir - 1¼ liter santan - 4 lembar daun pandan  CARA MEMBUAT DODOL BETAWI : Masak gula pasir, santan, gula merah dan daun pandan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring.  Kemudian masak lagi bersama tepung beras ketan. Aduk hingga rata dengan api kecil.

RESEP DODOL AGAR-AGAR COKLAT

RESEP DODOL AGAR-AGAR COKLAT Bahan : - 5 bks agar-agar warna putih- 1 kaleng susu cokelat kental- 2 ons gula pasir- 2 sm cokelat bubuk- 2 sdm kopi bubuk instan- 1 sdt vanili bubuk- 2500 ml santan dari 2 butir kelapa CARA MEMBUAT DODOL AGAR-AGAR COKLAT : Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.  Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga agak kental. Angkat dan tuangkan ke dalam loyang

RESEP DODOL ENAK KHAS GARUT

RESEP DODOL ENAK KHAS GARUT Kota Garut sangat terkenal dengan jaket kulit dan kue dodolnya. Dodol Garut merupakan jajanan dan oleh-oleh khas dari kota garut hingga di kota Bandung pun sangat ramai yang menjualnya dan meluas pemasarannya hingga ke Jakarta yang punya juga Dodol Khas Betawi. Bahan : 500 gram tepung ketan 50 gram tepung beras  ½ sendok teh garam  250 gram gula merah 250 gram gula

RESEP ES DAWET IRENG PURWOREJO

RESEP ES DAWET IRENG PURWOREJO Minuman tradisional khas Purworejo Jawa Tengah ini berwarna ireng atau hitam sehingga biasa disebut juga Es Cendol Hitam dan tidak seperti kebanyak dawet yang berwarna hijau seperti dalam Resep Dawet Ayu Banjarnegara. Warna hitam yang dihasilkan berasal dari merang atau batang padi yang dibakar. Sekarang tak perlu ke purworejo atau pesan jauh ke sana untuk

RESEP ES DAWET AYU BANJARNEGARA

RESEP ES DAWET AYU KHAS BANJARNEGARA Selain enak dihidangkan panas, dawet ayu banjarnegara juga biasanya disajikan dingin dengan menambahkan es batu. Rasanya yang segar membuat minuman tradisional ini selain sebagai pelepas dahaga, juga digunakan sebagai pendamping makanan utama. Karena itu di beberapa tempat seperti warung makan atau restoran juga menyajikan menu dawet ayu sebagai menu

RESEP MEMBUAT ES CENDOL ELIZABETH BANDUNG ENAK

ES CENDOL ELIZABETH KHAS BANDUNG ENAK Bahan  Cendol : 75 gram tepung beras 50 gram tepung sagu aren/hunkwe  2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh tidak) 100 ml air perasan pandan dan daun suji untuk pewarna alami * 500 ml air ¼ sdt garam ( * diperoleh dari 40 lembar daun suji, 10 lembar daun pandan dan 100 ml air, kalau mau praktis pasta pandan+air ) Kinca : 200 gram gula merah  50

RESEP ES CAMPUR RUMPUT LAUT

RESEP ES CAMPUR RUMPUT LAUT Satu lagi resep minuman dingin segar melengkapi kreasi-kreasi sebelumnya es campur enak enak dan es campur medan. Sangat cocok dihidangkan spesial saat berbuka puasa. Bahan : 100 gram manisan rumput laut putih 100 gram cincau hitam 100 gram nata de coco 100 gram manisan kolang kaling merah 100 gram manisan kolang kaling hijau susu kental manis Sirup coco pandan Es

RESEP ES CAMPUR MEDAN SEGAR

RESEP ES CAMPUR KHAS MEDAN. Kreasi resep es campur ini dapat dijadikan sebagai tambahan variasi menu minuman dingin yang patut dicoba. Es campur dengan paduan kuah santan dan siraman sirop gula merah menjadikan minuman ini terasa sangat enak dan segar. BAHAN : 150 gram kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan 100 gram nangka, potong dadu kecil 100 gram tapai singkong, potong dadu kecil 50

RESEP ES CAMPUR ENAK

RESEP ES CAMPUR ENAK Campuran kelapa muda, tape, cincau dan kolang kaling dengan siraman sirup dan susu serta disajikan dingin dengan hamparan es serut bisa membuat es campur sederhana tetapi enak dan segar terasa. BAHAN : 200 gram daging kelapa muda 200 gram tape/ tapai singkong, potong-potong 200 gram cincau hitam, potong dadu 200 gram kolang kaling rebus, iris tipis es serut secukupnya